テーマ:料理

餃子を手作り

実家で、久しぶりに餃子を作りました。 食の安全が危ぶまれる昨今。。。 いつもは、皮は買って、中身だけ手作りなのですが、 今回は皮も手作り♪ 市販の皮は、保存料やらいろいろと添加物がはいってるんですよね。 手作りだと、小麦粉さえ安全なものにしていれば、な~んの心配もないですもんね☆ 強力粉と…
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お手軽ビタミン

八百屋さんで大根を買ったら、立派な葉っぱがついていました。 喜んでいたら、おばちゃんがおまけにもう一束葉っぱをくれました 大きくて新鮮で無農薬で、たったの150円! スーパーだと、半分ぐらいのひょろっとした大根が(もちろん葉っぱなし) 198円でしたよ。 あ~八百屋さんっていいなぁ~♪ 葉っ…
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簡単!おやき

スーパーの食料品売り場で、なにやらおばあちゃんたちが 試食を勧めているぞ… それが「おやき」でした。 レシピももらって、さっそく作ってみると、こうちゃんに大ウケ 大人もつまんじゃう♪ とてもおいしかったので紹介しま~す。 材料 ごはん(残り物) 細ネギ  細…
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豆腐ハンバーグ♪

こうちゃんが眠ってる間に作っちゃおう♪ってことで スピードが勝負! ヤツがいつ起きるかと、ドキドキしながら作りました。 材料は 木綿豆腐 水気を切る 鶏ミンチ  ネギたっぷり ひじき  きくらげ  にんじん  ごま(いつもは入れます。今回は入れ忘…
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離れられないカンケイ

先日、だんなと誕生日のランチに行ってきました~。 私の誕生日、8月だったのですが、こうちゃんがもう少しおちついてから ということで、こんなにも遅くなってしまった… 今年の誕生日はご飯食べに行こう! と言われてから早や、2ヶ月。 どこのお店にしようか、いろいろ検索した結果、 妊娠中に「カフェ」で優雅にランチしたい!と思…
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和風晩ご飯

結構和風の・・・というより、お母さんの味系のごはんが多いです。 めんどくさがりなので、本とか見ずに作れる方が好きです。 ここのところ、モカの治療費にババーーンと出て行ってしまったので(T_T) 毎日が節約です。。。食材の買い物もしばらく行ってないな~(^^ゞ 冷凍していた物で間に合わせています。 この日の晩ご飯は …
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せっかくの~~

ホットサンド機を買ってもらったのに、まだだんなには一度も 作ってあげた事がなかった。 晩ご飯、ホットサンドでもいい? と聞くと、とってもうれしそうだったので、日曜日に材料を買っておいて 昨日作った。 メニューは・・・ ☆ポテトとゆで卵のハムサラダサンド ☆カレー風味のキャベツ炒めとトマト とろけ…
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久しぶりの料理

久しぶりに晩ご飯を作りました。 ずっと実家に居候状態が続いていたので、晩ご飯を自分で 作ったのは本当に久しぶり。 この日のメニューは、前に買っていたカレーの本から、簡単そうなのを 選びました。 キャベツと鶏手羽中カレー この本の前の方のページに載っていた、『本格的カレー』の作り方に 魅かれて買ったのです…
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これ、買っちゃいました

前からずっと欲しかった。でもなんとなく買いそびれていた。 それをついに買ってしまいましたーーーー!!じゃん!!! ホットサンドを作るヤツ (^^ゞ正式名称なんて言うんでしょうね。 ずっと欲しかったんです。 喫茶店でホットサンドを食べてから。 これって家でできるんじゃない?キカイさえあれば~~。って思って。 …
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今日の晩ご飯

昨日、私の不摂生(?)のため、晩ご飯を作れなかったので 今日は、夕方また頭痛がきても大丈夫なように お昼に大方の準備をしました。 今日は久しぶりにパスタです。 メインの具はタラ。 まずはソース作り。 にんじん、大根、玉ねぎ、を小さめに四角く切って、ガーリックオリーブオイルで 炒める。塩コショウをして、大根が透明…
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簡単オムライス!

昨日は誕生日で、(ってことはないんだけど・・・)オムライスを久しぶりに作って見ました。 すごく簡単なんですよ。炊飯器で炊くだけです 友人に教えてもらって、ちょっと私なりにアレンジしました。 紹介しちゃおうかな~♪ 鶏肉 たまねぎ キノコ類(しめじ、エリンギ、しいたけなど) にんじん その他、お好みの材料を適当な大き…
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